元宵和汤圆的区别 元宵和汤圆的区别在哪里

　　元宵和汤圆的区别

　　元宵和汤圆的区别在哪里?汤圆和元宵的区别体现了我国南北方的文化差异，一般来说，北方地区习惯叫元宵，而南方地区更多的是叫汤圆，从制作工艺的角度看，元宵是把馅料放到装满糯米粉的簸箕里面翻滚，一边滚一边沾水，通过馅料和糯米粉不停撞击，混成一个个的圆球。汤圆是把馅料包裹在糯米粉里面，经过反复揉搓抱出来的圆球，从品尝的口感来看也有一定的差异，汤圆的口感更有弹性，元宵更绵软。

　　元宵和汤圆的区别在哪里从馅料上看，汤圆的种类众多，有咸又甜，有荤有素，口感偏软，元宵馅料以甜的为主，口感偏硬。

　　元宵和汤圆的区别在哪里从烹饪方式来看。汤圆可以煮着吃和炒着吃，元宵还可以炸着吃。

　　元宵和汤圆的区别在哪里从煮的时间来看，汤圆的个头比元宵小，煮的时间就相对要短一些。

　　元宵和汤圆的区别在哪里汤圆的保质期比元宵常，汤圆在低于-18度时保质期一般为一年，开封可冷冻保存1周左右，元宵，保存时间短，很快就会开裂，购买元宵后，尽快敞开包装袋，放在通风、温度较低处，存放时间最好不超过24小时，若是放在冰箱冷藏室保存的话，不要超过7天，如果是密封放在冰箱冷冻层存储的情况下，不可超过1个月。

　　吃元宵的传说

　　传说一

　　关于元宵节习俗的形成，说法颇多，但一般变为在汉代就初具雏形。史载汉武帝的时候，汉室要祭祀一位叫“太一”的神明。据称“太一”是当时相当显赫的一位神明，地位在五帝之上，并有恩于汉帝，所以受到的奉祀比较隆盛。

　　传说二

　　相传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人。此后，便形成了元宵节。

　　传说三

　　关于元宵节吃元宵的来历，民间还有种有趣的传说。相传：元宵起源于春秋时期的楚昭王。某个正月十五日，楚昭王经过长江，见江面有漂浮物，为一种外白内红的甜美食物。楚昭王请教孔子，孔子说"此浮萍果也，得之主复兴之兆"。因为这一天正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成红色的馅煮而食之，这便是现今元宵的雏形。从此，元宵节吃元宵便成了一种传统。

　　吃汤圆的寓意

　　汤圆象征着团圆和和谐。汤圆是一种圆形的食品，象征着完整、完美和和谐。在中国传统文化中，圆形的物品通常都代表着团圆和和谐。因为中国人注重家庭观念和亲情，认为家人团聚是一种幸福和美好的事情。因此，吃汤圆也寓意着希望家人团聚、和谐相处，增进彼此之间的感情。

　　汤圆寓意着财富和好运。在中国的南方地区，汤圆还被视为财富和好运的象征。因为“圆”在中国文化中有着“圆满”、“完美”的寓意，而“圆满”又与“财富”和“好运”相联系。因此，在春节期间吃汤圆，也寓意着祈求新的一年财运亨通、好运连连。

　　汤圆还寓意着健康和长寿。在中国传统文化中，健康和长寿是人们追求的重要目标。而汤圆这种食品营养丰富，含有多种维生素和矿物质，对身体有益。因此，吃汤圆也寓意着希望身体健康、延年益寿。

　　吃汤圆寓意着团圆、和谐、财富、好运、健康和长寿。在春节期间，一家人围坐在一起吃汤圆，是一种美食享受。